Recepty lilek - informace o lilku
Lilek, jak běžně říkáme plodu lilku vejcoplodého patří do jednoho z nejpočetnějšího rodu rostlin na Zemi. Patří sem jak byliny jednoleté, tak i dvouleté a vytrvalé, ale i polokeře a keře. Do této skupiny rostlin patří například i lilek brambor, jehož hlízy sbíráme a používáme jako přílohu k masu. Nebo také rajče jedlé, které je také velmi chutné a obsahuje vitamíny a minerály, které našemu tělu prospívají. Lilek se ale v našich zeměpisných šířkách nazývá spíše plod lilku vejcoplodého. Tyto plody mají lesklou, černou až černofialovou barvu. Tyto jednoleté rostliny na které plody rostou jsou až jeden metr vysoké a mají fialové květy. Vyzkoušejte také cuketa recepty, více informaci naleznete zde cuketa recepty
Lilek, kterému se také často říká baklažán pochází z jižní Evropy z Balkánu. Lilek se pěstuje jako zelenina, ikdyž z botanického hlediska se jedná o ovoce, podobně, jako je tomu v případě rajčete. Při pěstování je však lilek náročný na teplotu. Lilek má rád teplo a v něm se mu i skvěle daří. U nás je pěstování lilku oblíbené především na záhonech, ale lilek se dá samozřejmě pěstovat i ve skleníku. Tip: Máte chuť na ovocné knedlíky? Udělejte si je!
Lilek, který pochází z Východní Indie, se pěstuje kvůli podlouhlým plodům s fialovým povrchem a jemnou dužninou. Lilek z Indie je vhodný jako dietní jídlo při žaludečních a střevních chorobách. Příznivě se podílí na regulaci obsahu cholesterolu v krvi. Lilek je vzácný i pro svůj obsah vitaminů a minerálních solí. Využívá se především čerstvě vymačkaná šťáva z plodu lilku, nebo hotový pokrm z plodu. Čerstvá šťáva má příznivé antibiotické účinky, čerstvé plody zase regulují obsah cholesterolu. Lilek vejcoplodý stimuluje činnost jater a čistí krev. Proto lze použít i při léčbě kožních nemocí a ekzémů.
Z lilku se dá ale uvařit řada zajímavých a chutných jídel. My vám přinášíme recepty z lilku. Pokud jste si přišli na náš web pro lilek recept, jste tu správně.